Leichter polnischer Bigos mit Putenfleisch
Dieser leichtere polnische Bigos mit magerem Putenfleisch, Sauerkraut und Pilzen ist eine schmackhafte und gesunde Mittagsoption.
Tagesbedarf
420 kcal
Protein
34 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
18 g
Zubereitung 60 Min.
Zutaten
Portionen
- • 150 g mageres Putenhackfleisch
- • 200 g Sauerkraut
- • 100 g Champignons
- • 50 g Zwiebel
- • 10 g Olivenöl
- • 1 Stk. Lorbeerblatt
- • 1 Prise Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel und Champignons im Olivenöl anbraten, dann das Putenhackfleisch hinzufügen und goldbraun braten.
- Sauerkraut, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen und servieren.
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