Berenjena al Horno Ligera
Esta deliciosa berenjena al horno ligera es una cena perfecta llena de sabor y nutrientes saludables. Es ligera, nutritiva y fácil de preparar.
Ingesta diaria
400 kcal
Proteínas
18 g
Carbohidratos
30 g
Grasas
22 g
Preparación 35 min
Vegetariano
Leche / lactosa
Ingredientes
raciones
- • 200 g berenjena
- • 30 g queso parmesano
- • 50 g puré de tomate
- • 15 g aceite de oliva
- • 1 diente ajo
- • 5 g albahaca
- • 1 pizca sal
Preparación
- Corta la berenjena en rodajas y espolvorea con sal, déjala reposar durante 20 minutos.
- Sofríe el ajo en aceite de oliva y luego agrega el puré de tomate.
- Coloca la berenjena en un molde para hornear, vierte la salsa por encima y espolvorea con parmesano.
- Hornea en el horno a 180 °C durante unos 25 minutos.
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