Sformato di melanzane leggero
Questo delizioso sformato di melanzane leggero è una cena perfetta, ricca di sapore e nutrienti sani. È leggero, nutriente e facile da preparare.
Assunzione giornaliera
400 kcal
Proteine
18 g
Carboidrati
30 g
Grassi
22 g
Preparazione 35 min
Vegetariana
Latte / lattosio
Ingredienti
porzioni
- • 200 g melanzana
- • 30 g formaggio parmigiano
- • 50 g purea di pomodoro
- • 15 g olio d'oliva
- • 1 spicchio aglio
- • 5 g basilico
- • 1 pizzico sale
Istruzioni
- Affettate la melanzana e cospargetela di sale, lasciate riposare per 20 minuti.
- Soffriggete l'aglio nell'olio d'oliva, poi aggiungete la purea di pomodoro.
- Mettete la melanzana in una teglia, versate sopra la salsa e cospargete di parmigiano.
- Cuocete in forno a 180°C per circa 25 minuti.
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