Ratatouille con uovo in camicia
Gusta una deliziosa ratatouille guarnita con un uovo in camicia perfettamente cotto, aggiungendo sia sapore che nutrizione a questo piatto sano.
Assunzione giornaliera
340 kcal
Proteine
16 g
Carboidrati
28 g
Grassi
18 g
Preparazione 35 min
Vegetariana
Uova
Ingredienti
porzioni
- • 100 g zucchina
- • 100 g melanzana
- • 50 g peperone
- • 100 g pomodoro
- • 10 g olio d'oliva
- • 1 pz uovo
- • 1 pizzico sale
Istruzioni
- Scalda l'olio d'oliva in una padella e aggiungi le verdure tritate.
- Soffriggi a fuoco medio fino a quando non si ammorbidiscono.
- Cuoci l'uovo in acqua calda.
- Servi la ratatouille guarnita con l'uovo in camicia.
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