Ragoût de pois chiches et épinards
Ce ragoût nutritif de pois chiches et d'épinards déborde de saveurs et est parfait pour un dîner sain. La combinaison de pois chiches et d'épinards fournit une excellente source de protéines et de fibres.
Apport quotidien
420 kcal
Protéines
18 g
Glucides
54 g
Graisses
14 g
Préparation 30 min
Vegan
Ingrédients
portions
- • 150 g pois chiches
- • 100 g épinards frais
- • 100 g tomate
- • 50 g oignon
- • 10 g huile d'olive
- • 1 gousse ail
- • 1 pincée sel
Instructions
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter la tomate et les pois chiches, cuire pendant 5 minutes.
- Incorporer les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
- Assaisonner avec du sel et servir.
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