Saumon avec Purée de Chou-Fleur

• • 150 g saumon
• • 200 g chou-fleur
• • 15 ml huile d'olive
• • 10 g beurre
• • 1 cuil. sel
• • 1 pincée poivre
• • 1 gousse ail

Instructions

1. Faire bouillir le chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit tendre et le mixer avec le beurre et l'ail.
2. Faire sauter le saumon dans l'huile d'olive, en assaisonnant avec du sel et du poivre.
3. Servir le saumon avec la purée de chou-fleur.