Dîner

Gratin d'aubergines et de lentilles

Name: Gratin d'aubergines et de lentilles
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g aubergine; 100 g lentilles; 50 ml sauce tomate; 50 g oignon; 10 g huile d'olive; 1 cuil. sel; 1 cuil. poivre

()

Ajouter aux favoris

Ce gratin d'aubergines et de lentilles est un plat nutritif et savoureux, riche en protéines et en fibres, parfait pour le dîner.

Apport quotidien

400 kcal

Protéines

18 g

Glucides

48 g

Graisses

14 g

Préparation 35 min Vegan

Ingrédients

portions

• 150 g aubergine
• 100 g lentilles
• 50 ml sauce tomate
• 50 g oignon
• 10 g huile d'olive
• 1 cuil. sel
• 1 cuil. poivre

Instructions

Hachez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile d'olive.
Ajoutez les lentilles et la sauce tomate, en mélangeant bien.
Coupez l'aubergine, assaisonnez avec du sel et du poivre, et disposez-la dans un plat à gratin.
Recouvrez l'aubergine avec le mélange de lentilles et faites cuire au four à 180 °C pendant environ 30 minutes.