Italiaanse minestronesoep met groenten en bonen
Deze gezonde Italiaanse minestronesoep zit vol met verse groenten en eiwitrijke bonen, perfect voor een lichte lunch.
Dagelijkse inname
340 kcal
Eiwit
16 g
Koolhydraten
52 g
Vetten
8 g
Bereiding 40 min
Veganistisch
Ingrediënten
porties
- • 50 g wortel
- • 30 g selderij
- • 30 g ui
- • 50 g groene bonen
- • 100 g rode bonen
- • 50 g tomatenpuree
- • 300 ml groentebouillon
Instructies
- Fruit ui, wortel en selderij tot ze zacht zijn.
- Voeg groene bonen, rode bonen en tomatenpuree toe, goed roeren.
- Giet de groentebouillon erbij en laat 20 minuten sudderen.
- Serveer warm.
Reviews & foto's
Inloggen
— om dit recept te beoordelen, een reactie achter te laten en een foto toe te voegen.
Meer recepten
Een maaltijdplan op maat in seconden
Bouw mijn maaltijdplan