Ιταλική σούπα μινέστρα με λαχανικά και φασόλια
Αυτή η υγιεινή ιταλική σούπα μινέστρα είναι γεμάτη με φρέσκα λαχανικά και φασόλια πλούσια σε πρωτεΐνες, ιδανική για ένα ελαφρύ μεσημεριανό.
Ημερήσια πρόσληψη
340 kcal
Πρωτεΐνη
16 g
Υδατάνθρακες
52 g
Λίπος
8 g
Προετοιμασία 40 λεπ
Βεγκανική
Συστατικά
μερίδες
- • 50 γ καρότο
- • 30 γ σέλινο
- • 30 γ κρεμμύδι
- • 50 γ πράσινα φασόλια
- • 100 γ κόκκινα φασόλια
- • 50 γ πάστα ντομάτας
- • 300 ml λαχανικών ζωμός
Οδηγίες
- Σοτάρετε το κρεμμύδι, το καρότο και το σέλινο μέχρι να μαλακώσουν.
- Προσθέστε τα πράσινα φασόλια, τα κόκκινα φασόλια και την πάστα ντομάτας, ανακατέψτε καλά.
- Ρίξτε τον ζωμό λαχανικών και σιγοβράστε για 20 λεπτά.
- Σερβίρετε ζεστό.
Κριτικές & φωτογραφίες
Σύνδεση
— για να βαθμολογήσετε αυτή τη συνταγή, να αφήσετε ένα σχόλιο και να προσθέσετε μια φωτογραφία.
Περισσότερες συνταγές
Ένα πλάνο γευμάτων προσαρμοσμένο σε εσάς σε δευτερόλεπτα
Δημιουργήστε το πλάνο γευμάτων μου