Groente Risotto met Parmezaan
Deze romige groente risotto met parmezaan is een heerlijke en voedzame keuze voor een gezonde maaltijd.
Dagelijkse inname
440 kcal
Eiwit
14 g
Koolhydraten
64 g
Vetten
14 g
Bereiding 30 min
Vegetarisch
Melk / lactose
Ingrediënten
porties
- • 70 g risottorijst
- • 500 ml groentebouillon
- • 50 g ui
- • 50 g wortel
- • 50 g courgette
- • 20 g parmezaan
- • 10 g olijfolie
Instructies
- Fruit ui en wortel in olijfolie.
- Voeg de rijst toe en giet geleidelijk de bouillon erbij.
- Voeg na 15 minuten de courgette toe en kook tot deze zacht is.
- Roer de parmezaan er op het einde door.
Reviews & foto's
Inloggen
— om dit recept te beoordelen, een reactie achter te laten en een foto toe te voegen.
Meer recepten
Een maaltijdplan op maat in seconden
Bouw mijn maaltijdplan