Risoto de Legumes com Parmesão
Este risoto cremoso de legumes com parmesão é uma escolha deliciosa e nutritiva para um jantar saudável.
Ingestão diária
440 kcal
Proteína
14 g
Hidratos
64 g
Gordura
14 g
Preparação 30 min
Vegetariana
Leite / lactose
Ingredientes
porções
- • 70 g arroz para risoto
- • 500 ml caldo de legumes
- • 50 g cebola
- • 50 g cenoura
- • 50 g abobrinha
- • 20 g parmesão
- • 10 g azeite de oliva
Instruções
- Refogue a cebola e a cenoura no azeite de oliva.
- Adicione o arroz e despeje gradualmente o caldo.
- Após 15 minutos, adicione a abobrinha e cozinhe até ficar macia.
- Misture o parmesão no final.
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