Ριζότο Λαχανικών με Παρμεζάνα
Αυτό το κρεμώδες ριζότο λαχανικών με παρμεζάνα είναι μια ευχάριστη και θρεπτική επιλογή για ένα υγιεινό δείπνο.
Ημερήσια πρόσληψη
440 kcal
Πρωτεΐνη
14 g
Υδατάνθρακες
64 g
Λίπος
14 g
Προετοιμασία 30 λεπ
Χορτοφαγική
Γάλα / λακτόζη
Συστατικά
μερίδες
- • 70 γ ρύζι για ριζότο
- • 500 ml ζωμός λαχανικών
- • 50 γ κρεμμύδι
- • 50 γ καρότο
- • 50 γ κολοκυθάκι
- • 20 γ παρμεζάνα
- • 10 γ ελαιόλαδο
Οδηγίες
- Σοτάρετε το κρεμμύδι και το καρότο στο ελαιόλαδο.
- Προσθέστε το ρύζι και ρίξτε σταδιακά το ζωμό.
- Μετά από 15 λεπτά, προσθέστε το κολοκυθάκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.
- Ανακατέψτε την παρμεζάνα στο τέλος.
Κριτικές & φωτογραφίες
Σύνδεση
— για να βαθμολογήσετε αυτή τη συνταγή, να αφήσετε ένα σχόλιο και να προσθέσετε μια φωτογραφία.
Περισσότερες συνταγές
Ένα πλάνο γευμάτων προσαρμοσμένο σε εσάς σε δευτερόλεπτα
Δημιουργήστε το πλάνο γευμάτων μου