Avocado Toast med Pocheret Æg

• • 1 skive fuldkornsbrød
• • 100 g avocado
• • 1 stk æg
• • 1 spsk olivenolie
• • 1 nip salt
• • 1 nip peber
• • 1 tsk røde peberflager

Instruktioner

1. Mos avocadoen på toasten og krydr med salt, peber og røde peberflager.
2. Bring en gryde med vand i kog og pochér ægget forsigtigt.
3. Læg det pocherede æg på toasten og dryp med olivenolie.