Toast à l'avocat avec œuf poché

• • 1 tranche pain complet
• • 100 g avocat
• • 1 pcs œuf
• • 1 cuil. huile d'olive
• • 1 pincée sel
• • 1 pincée poivre
• • 1 cuil. flocons de piment rouge

Instructions

1. Écrasez l'avocat sur le toast et assaisonnez avec du sel, du poivre et des flocons de piment rouge.
2. Portez une casserole d'eau à ébullition et pochez l'œuf avec précaution.
3. Placez l'œuf poché sur le toast et arrosez d'huile d'olive.