Frittata aux épinards et champignons

• • 100 g épinards frais
• • 75 g champignons de Paris
• • 3 pcs œufs
• • 30 g fromage feta
• • 1 cuil. huile d'olive
• • 1 pincée sel
• • 1 pincée poivre

Instructions

1. Faire revenir les champignons et les épinards dans l'huile d'olive dans une poêle.
2. Dans un bol, battre les œufs avec le sel et le poivre.
3. Mélanger les légumes avec les œufs et verser le mélange dans la poêle.
4. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la frittata soit prise.