Frittata de Espinafre e Cogumelos

• • 100 g espinafre fresco
• • 75 g cogumelos champignon
• • 3 un ovos
• • 30 g queijo feta
• • 1 c.s. azeite
• • 1 pitada sal
• • 1 pitada pimenta

Instruções

1. Refogue os cogumelos e o espinafre no azeite numa frigideira.
2. Numa tigela, bata os ovos com sal e pimenta.
3. Combine os legumes com os ovos e despeje a mistura de volta na frigideira.
4. Cozinhe em fogo médio até que a frittata esteja firme.