Petit-déjeuner

Hash de patates douces avec des œufs

Name: Hash de patates douces avec des œufs
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g patates douces; 2 pcs œufs; 50 g poivron rouge; 30 g oignon; 10 g huile d'olive; 1 cuil. sel; 1 cuil. poivre

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Ce hash de patates douces avec des œufs est un petit-déjeuner délicieux et nutritif qui vous gardera satisfait et énergisé toute la journée.

Apport quotidien

430 kcal

Protéines

20 g

Glucides

42 g

Graisses

20 g

Préparation 20 min Végétarien Œufs

Ingrédients

portions

• 150 g patates douces
• 2 pcs œufs
• 50 g poivron rouge
• 30 g oignon
• 10 g huile d'olive
• 1 cuil. sel
• 1 cuil. poivre

Instructions

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les patates douces en dés et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Faites des puits dans le mélange et cassez les œufs dedans.
Couvrez et faites cuire jusqu'à ce que les œufs soient à votre goût.