Desayuno

Hash de batata dulce con huevos

Name: Hash de batata dulce con huevos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g batata dulce; 2 ud. huevos; 50 g pimiento rojo; 30 g cebolla; 10 g aceite de oliva; 1 cdta. sal; 1 cdta. pimienta

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Este hash de batata dulce con huevos es un desayuno delicioso y nutritivo que te mantendrá satisfecho y con energía durante todo el día.

Ingesta diaria

430 kcal

Proteínas

20 g

Carbohidratos

42 g

Grasas

20 g

Preparación 20 min Vegetariano Huevos

Ingredientes

raciones

• 150 g batata dulce
• 2 ud. huevos
• 50 g pimiento rojo
• 30 g cebolla
• 10 g aceite de oliva
• 1 cdta. sal
• 1 cdta. pimienta

Preparación

Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla y el pimiento hasta que estén suaves.
Agrega las batatas cortadas en cubos y cocina hasta que estén tiernas.
Haz huecos en la mezcla y rompe los huevos en ellos.
Cubre y cocina hasta que los huevos estén a tu gusto.