Ontbijt

Zoete Aardappel Hash met Eieren

Name: Zoete Aardappel Hash met Eieren
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g zoete aardappelen; 2 st. eieren; 50 g rode paprika; 30 g ui; 10 g olijfolie; 1 tl zout; 1 tl peper

()

Toevoegen aan favorieten

Deze zoete aardappel hash met eieren is een heerlijke en voedzame ontbijt dat je de hele dag tevreden en energiek houdt.

Dagelijkse inname

430 kcal

Eiwit

20 g

Koolhydraten

42 g

Vetten

20 g

Bereiding 20 min Vegetarisch Eieren

Ingrediënten

porties

• 150 g zoete aardappelen
• 2 st. eieren
• 50 g rode paprika
• 30 g ui
• 10 g olijfolie
• 1 tl zout
• 1 tl peper

Instructies

Verhit olijfolie in een pan en fruit de ui en paprika tot ze zacht zijn.
Voeg de in blokjes gesneden zoete aardappelen toe en kook tot ze gaar zijn.
Maak kuiltjes in het mengsel en breek de eieren erin.
Dek af en kook tot de eieren naar wens zijn.

Reviews & foto's

Inloggen — om dit recept te beoordelen, een reactie achter te laten en een foto toe te voegen.

Meer recepten

Boekweitpap met bessen

360 kcal

Warme Quinoa Ontbijtschotel met Bessen

370 kcal

Griekse Omelet met Feta en Olijven

380 kcal

Matcha Overnight Havermout

360 kcal

Spinazie Champignon Frittata

330 kcal

Havermout met Pindakaas

420 kcal

Een maaltijdplan op maat in seconden

Bouw mijn maaltijdplan