Avokadotoast med Pochert Egg

• • 1 skive fullkornsbrød
• • 100 g avokado
• • 1 stk egg
• • 1 ss olivenolje
• • 1 klype salt
• • 1 klype pepper
• • 1 ts røde pepperflak

Instruksjoner

1. Mos avokadoen på toasten og krydre med salt, pepper og røde pepperflak.
2. Kok opp en kjele med vann og pochér egget forsiktig.
3. Legg det pocherte egget på toasten og drypp over olivenolje.