Caldo Verde Suppe
Diese nahrhafte portugiesische Grünkohl- und Kartoffelsuppe ist die perfekte Wahl für ein gesundes Abendessen. Voller Geschmack und Nährstoffe.
Tagesbedarf
300 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
10 g
Zubereitung 35 Min.
Zutaten
Portionen
- • 100 g Grünkohl
- • 150 g Kartoffeln
- • 50 g Zwiebel
- • 1 Zehe Knoblauch
- • 10 ml Olivenöl
- • 300 ml Gemüsebrühe
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl anbraten.
- Kartoffeln und Brühe hinzufügen, köcheln lassen, bis sie zart sind.
- Grünkohl hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.
- Pürieren und servieren.
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