Caldo Verde Soep
Deze voedzame Portugese boerenkool- en aardappelsoep is een perfecte keuze voor een gezonde avondmaaltijd. Het zit boordevol smaak en voedingsstoffen.
Dagelijkse inname
300 kcal
Eiwit
12 g
Koolhydraten
40 g
Vetten
10 g
Bereiding 35 min
Ingrediënten
porties
- • 100 g boerenkool
- • 150 g aardappelen
- • 50 g ui
- • 1 teentje knoflook
- • 10 ml olijfolie
- • 300 ml groentebouillon
Instructies
- Fruit de ui en knoflook in olijfolie.
- Voeg de in stukken gesneden aardappelen en bouillon toe, laat sudderen tot ze zacht zijn.
- Roer de boerenkool erdoor en kook nog 5 minuten.
- Mix tot een gladde massa en serveer.
Reviews & foto's
Inloggen
— om dit recept te beoordelen, een reactie achter te laten en een foto toe te voegen.
Meer recepten
Een maaltijdplan op maat in seconden
Bouw mijn maaltijdplan