Abendessen

Blumenkohlreis mit Hähnchen

Name: Blumenkohlreis mit Hähnchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Hähnchenbrust; 200 g Blumenkohl; 10 g Olivenöl; 1 Zehe Knoblauch; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 5 g Petersilie

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Dieses köstliche und gesunde Gericht kombiniert fluffigen Blumenkohlreis mit saftigem Hähnchen für ein nahrhaftes Abendessen.

Tagesbedarf

380 kcal

Protein

38 g

Kohlenhydrate

16 g

Fett

18 g

Zubereitung 20 Min.

Zutaten

Portionen

• 150 g Hähnchenbrust
• 200 g Blumenkohl
• 10 g Olivenöl
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 TL Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 5 g Petersilie

Zubereitung

Knoblauch und gewürfelte Hähnchenbrust in Olivenöl goldbraun anbraten.
Geriebenen Blumenkohl hinzufügen und garen, bis er zart ist.
Mit Salz, Pfeffer würzen und vor dem Servieren mit gehackter Petersilie garnieren.