Frühstück

Rührei mit Avocado

Name: Rührei mit Avocado
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stk. Eier; 100 g Avocado; 50 g Spinat; 10 ml Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

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Starten Sie Ihren Tag mit einer köstlichen und nahrhaften Schüssel Rührei mit Avocado, die voller Energie und gesunder Fette steckt.

Tagesbedarf

410 kcal

Protein

20 g

Kohlenhydrate

14 g

Fett

30 g

Zubereitung 10 Min. Vegetarisch Eier

Zutaten

Portionen

• 2 Stk. Eier
• 100 g Avocado
• 50 g Spinat
• 10 ml Olivenöl
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und fügen Sie den Spinat hinzu, bis er verwelkt ist.
Fügen Sie die verquirlten Eier hinzu und rühren Sie, bis sie gar sind.
Servieren Sie auf einem Teller mit geschnittener Avocado und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.