Tazón de carne de res y quinoa

• • 150 g carne de res magra (picada)
• • 100 g quinoa
• • 50 g aguacate
• • 50 g pimiento rojo
• • 10 g aceite de oliva
• • 1 cdta. sal
• • 1 cdta. pimienta negra

Preparación

1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete.
2. En una sartén, sofríe la carne de res picada con sal y pimienta.
3. Agrega el pimiento rojo picado y cocina brevemente.
4. Sirve con aguacate y aceite de oliva.