Cerdo Asado Checo Ligero con Ñoquis de Pan Integral y Repollo Guisado

• • 150 g paleta de cerdo
• • 50 g harina integral
• • 1 ud. huevo
• • 100 g repollo
• • 50 g cebolla
• • 10 g aceite de oliva
• • 1 pizca sal y pimienta

Preparación

1. Sazone la paleta de cerdo con sal y pimienta, luego ase en el horno a 180°C durante unos 45 minutos.
2. Mezcle la harina integral, el huevo y agua para hacer una masa, luego hiérvala en agua para formar ñoquis.
3. Sofría la cebolla y agregue el repollo picado, guisando hasta que esté tierno.
4. Sirva el cerdo con los ñoquis y el repollo.