Lett Tsjekkisk Stekt Svinekjøtt med Fullkornsbrød Dumplings og Stuet Kål

• • 150 g svinebog
• • 50 g fullkornsmel
• • 1 stk egg
• • 100 g kål
• • 50 g løk
• • 10 g olivenolje
• • 1 klype salt og pepper

Instruksjoner

1. Krydre svinebogen med salt og pepper, og stek den deretter i ovnen ved 180°C i omtrent 45 minutter.
2. Bland fullkornsmel, egg og vann for å lage en deig, kok deretter i vann for å forme dumplings.
3. Sauter løken og tilsett hakket kål, og stuv til den er mør.
4. Server svinekjøttet med dumplings og kål.