Dal de lentejas indias con arroz
Este plato indio sabroso y nutritivo combina un cremoso dal de lentejas con arroz esponjoso, perfecto para un almuerzo saludable.
Ingesta diaria
540 kcal
Proteínas
22 g
Carbohidratos
80 g
Grasas
12 g
Preparación 30 min
Vegano
Ingredientes
raciones
- • 100 g lentejas rojas
- • 60 g arroz basmati
- • 1 ud. tomate
- • 1 ud. cebolla
- • 1 diente ajo
- • 10 g aceite de oliva
- • 1 cdta. garam masala
Preparación
- Sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva.
- Agrega el tomate y las lentejas, cubre con agua y cocina hasta que las lentejas estén tiernas.
- Mientras tanto, cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
- Sirve el dal sobre el arroz y espolvorea con garam masala.
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