Almuerzo

Dal de lentejas indias con arroz

Name: Dal de lentejas indias con arroz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g lentejas rojas; 60 g arroz basmati; 1 ud. tomate; 1 ud. cebolla; 1 diente ajo; 10 g aceite de oliva; 1 cdta. garam masala

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Este plato indio sabroso y nutritivo combina un cremoso dal de lentejas con arroz esponjoso, perfecto para un almuerzo saludable.

Ingesta diaria

540 kcal

Proteínas

22 g

Carbohidratos

80 g

Grasas

12 g

Preparación 30 min Vegano

Ingredientes

raciones

• 100 g lentejas rojas
• 60 g arroz basmati
• 1 ud. tomate
• 1 ud. cebolla
• 1 diente ajo
• 10 g aceite de oliva
• 1 cdta. garam masala

Preparación

Sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva.
Agrega el tomate y las lentejas, cubre con agua y cocina hasta que las lentejas estén tiernas.
Mientras tanto, cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
Sirve el dal sobre el arroz y espolvorea con garam masala.