Salteado de pavo y verduras

• • 150 g pechuga de pavo
• • 100 g brócoli
• • 50 g zanahoria
• • 50 g pimiento
• • 10 g aceite de oliva
• • 15 ml salsa de soja
• • 1 diente ajo

Preparación

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén o wok y sofríe el ajo picado hasta que esté aromático (sin dejar que se queme).
2. Agrega la pechuga de pavo en cubos y cocina hasta que esté dorada y cocida por dentro (unos 6-8 minutos).
3. Incorpora las verduras picadas y la salsa de soja, y saltea a fuego medio-alto hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes (3-4 minutos).
4. Sirve inmediatamente.