Geroosterde Zalm met Aardappelen en Spinazie

• • 150 g zalm
• • 200 g aardappelen
• • 100 g verse spinazie
• • 10 g olijfolie
• • 1 st. citroen
• • 1 snufje zout
• • 1 snufje peper

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. Snijd de aardappelen in blokjes en kook ze tot ze gaar zijn.
3. Kruid de zalm met zout, peper en citroensap, en bak deze 15-20 minuten.
4. Bak de spinazie in olijfolie en serveer met zalm en aardappelen.