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Jantar

Caril de Lentilhas e Espinafre

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Este delicioso caril de lentilhas e espinafre é rico em nutrientes e perfeito para o jantar. É fácil de preparar e uma ótima opção para vegetarianos.

Caril de Lentilhas e Espinafre
Ingestão diária
440 kcal
Proteína
22 g
Hidratos
56 g
Gordura
12 g
Preparação 25 min Vegana

Ingredientes

 porções
  • 100 g lentilhas vermelhas
  • 50 g espinafre fresco
  • 100 ml leite de coco
  • 50 g cebola
  • 1 c.ch. pó de caril
  • 10 g azeite

Instruções

  1. Aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola até dourar.
  2. Adicione o pó de caril e as lentilhas, despeje o leite de coco e cozinhe até as lentilhas ficarem macias.
  3. Por fim, adicione o espinafre e cozinhe até murchar.

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