Kylling Blomkål Curry

• • 150 g kyllingebryst
• • 200 g blomkål
• • 100 ml kokosmælk
• • 1 spsk currypulver
• • 50 g løg
• • 1 spsk olivenolie

Instruktioner

1. Varm olivenolien op i en pande og sauter den hakkede løg, indtil de er gyldne.
2. Tilsæt kyllingebrystet og steg, indtil det er brunt.
3. Rør blomkålen, currypulveret og kokosmælken i, og kog indtil blomkålen er mør.
4. Server med ris eller nyd den alene.