Røræg med Tofu og Spinat

• • 150 g tofu
• • 100 g frisk spinat
• • 15 ml olivenolie
• • 1 fed hvidløg
• • 1 nip salt
• • 1 nip peber
• • 1 tsk gurkemeje

Instruktioner

1. Varm olivenolie i en pande og sauter hakket hvidløg.
2. Tilsæt tofu og gurkemeje, rør indtil det er gennemvarmt.
3. Tilsæt spinaten og kog indtil den visner.
4. Krydr med salt og peber efter smag.