Rörig Tofu med Spenat

• • 150 g tofu
• • 100 g färsk spenat
• • 15 ml olivolja
• • 1 klyfta vitlök
• • 1 nypa salt
• • 1 nypa peppar
• • 1 tsk gurkmeja

Instruktioner

1. Värm olivolja i en panna och fräs den hackade vitlöken.
2. Tillsätt tofu och gurkmeja, rör om tills det är genomvärmt.
3. Tillsätt spenaten och koka tills den vissnar.
4. Krydda med salt och peppar efter smak.