Gebratene Eier- und Spinat-Muffins

• • 3 Stk. Eier
• • 50 g frischer Spinat
• • 30 g Feta-Käse
• • 30 ml Milch
• • 1 Prise Salz
• • 1 Prise Pfeffer
• • 5 ml Olivenöl

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie ein Muffinblech ein.
2. In einer Schüssel Eier, Spinat, Feta-Käse und Milch vermengen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Mischung in die Muffinform gießen.
4. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.