Gepofte Eieren en Spinazie Muffins

• • 3 st. eieren
• • 50 g verse spinazie
• • 30 g feta kaas
• • 30 ml melk
• • 1 snufje zout
• • 1 snufje peper
• • 5 ml olijfolie

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 180°C en vet een muffinblik in.
2. Meng in een kom de eieren, spinazie, feta kaas en melk.
3. Breng op smaak met zout en peper, en giet het mengsel in het muffinblik.
4. Bak 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn.