Merluzzo con Purè di Fagioli Bianchi
Questa cena sana presenta merluzzo tenero abbinato a un cremoso purè di fagioli bianchi, perfetto per un pasto nutriente e saporito.
Assunzione giornaliera
410 kcal
Proteine
40 g
Carboidrati
32 g
Grassi
12 g
Preparazione 28 min
Pesce
Ingredienti
porzioni
- • 150 g merluzzo
- • 100 g fagioli bianchi
- • 10 ml olio d'oliva
- • 1 pz limone
- • 1 spicchio aglio
- • 1 pizzico sale
- • 1 pizzico pepe
Istruzioni
- Cuocere i fagioli bianchi fino a renderli morbidi e frullarli con olio d'oliva, aglio, sale e pepe.
- Rosolare il merluzzo nell'olio d'oliva fino a doratura.
- Servire il merluzzo sul purè di fagioli bianchi e irrorare con limone.
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