Quiche Lorraine senza crosta leggera con prosciutto di tacchino

• • 3 pz uova
• • 50 g prosciutto di tacchino
• • 100 g ricotta
• • 50 ml latte
• • 30 g spinaci
• • 1 pizzico sale
• • 1 pizzico pepe

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 180 °C.
2. In una ciotola, mescola le uova, il latte e la ricotta.
3. Aggiungi il prosciutto di tacchino tritato e gli spinaci, condisci con sale e pepe.
4. Versa il composto in una teglia e cuoci per 25-30 minuti.