Obiad

Śródziemnomorska miska quinoa z kurczakiem

Name: Śródziemnomorska miska quinoa z kurczakiem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g quinoa; 100 g filet z kurczaka; 60 g ogórek; 60 g pomidorki koktajlowe; 30 g ser feta; 15 g czarne oliwki; 1 łyżka oliwa z oliwek; 1 łyżka sok z cytryny; 1 łyżeczka oregano; 1 szczypta sól

()

Dodaj do ulubionych

Rozkoszuj się tą śródziemnomorską miską quinoa z grillowanym kurczakiem, fetą i oliwkami – lekki i sycący lunch gotowy w 20 minut.

Dzienne spożycie

560 kcal

Białko

40 g

Węglowodany

42 g

Tłuszcze

20 g

Przygotowanie 20 min Mleko / laktoza

Składniki

porcji

• 50 g quinoa
• 100 g filet z kurczaka
• 60 g ogórek
• 60 g pomidorki koktajlowe
• 30 g ser feta
• 15 g czarne oliwki
• 1 łyżka oliwa z oliwek
• 1 łyżka sok z cytryny
• 1 łyżeczka oregano
• 1 szczypta sól

Przygotowanie

Ugotuj quinoa według instrukcji na opakowaniu i odstaw do lekkiego ostygnięcia.
Przyprawione piersi z kurczaka grilluj lub smaż na patelni do złocistego koloru, następnie pokrój w plastry.
Pokrój ogórek w kostkę, przekrój pomidorki koktajlowe na pół i wymieszaj z quinoa, fetą i oliwkami.
Skrop oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i oregano, na wierzch połóż pokrojonego kurczaka i podawaj.