Caril de Grão-de-Bico com Arroz Basmati

• • 150 g grão-de-bico cozido
• • 100 ml leite de coco
• • 50 g cebola
• • 100 g tomate
• • 1 c.s. pó de caril
• • 50 g arroz basmati
• • 1 c.s. azeite

Instruções

1. Refogue a cebola no azeite até dourar.
2. Adicione o tomate e o pó de caril, e cozinhe rapidamente.
3. Misture os grãos-de-bico e o leite de coco, e cozinhe em fogo brando por 10 minutos.
4. Cozinhe o arroz basmati de acordo com as instruções da embalagem e sirva com o caril.