Ciecierzyca w curry z ryżem basmati

• • 150 g ciecierzyca (ugotowana)
• • 100 ml mleczko kokosowe
• • 50 g cebula
• • 100 g pomidor
• • 1 łyżka przyprawa curry
• • 50 g ryż basmati
• • 1 łyżka oliwa z oliwek

Przygotowanie

1. Na patelni podsmaż cebulę na oliwie z oliwek na złoty kolor.
2. Dodaj pomidora i przyprawę curry, krótko gotuj.
3. Wmieszaj ciecierzycę i mleczko kokosowe, gotuj przez 10 minut.
4. Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją i podawaj z curry.