Lentilles aigres avec œuf poché
Ce plat combine des lentilles acidulées avec un œuf poché parfaitement cuit pour un déjeuner nutritif et satisfaisant.
Apport quotidien
520 kcal
Protéines
28 g
Glucides
60 g
Graisses
16 g
Préparation 30 min
Végétarien
Œufs
Céleri
Ingrédients
portions
- • 100 g lentilles
- • 100 g tomate
- • 50 g oignon
- • 10 g huile d'olive
- • 1 pcs œuf
- • 5 g vinaigre
- • 1 g sel
Instructions
- Faites cuire les lentilles avec l'oignon et le sel jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Faites revenir la tomate dans l'huile d'olive dans une poêle.
- Pocher l'œuf dans une casserole d'eau avec du vinaigre.
- Servez les lentilles garnies de la tomate sautée et de l'œuf poché.
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