Kókusztejes Lencse Curry
Krémes és fűszeres indiai stílusú lencse curry kókusztejjel, currával és kurkumával – vegán, laktató és 25 perc alatt elkészül.
Napi bevitel
450 kcal
Fehérje
20 g
Szénhidrát
48 g
Zsír
18 g
Előkészítés 25 p
Vegán
Hozzávalók
adag
- • 70 g piros lencse
- • 120 ml kókusztej
- • 50 g vöröshagyma
- • 1 gerezd fokhagyma
- • 5 g gyömbér
- • 1 kk currypor
- • 1 kk kurkuma
- • 80 g apróra vágott paradicsom
- • 1 kk olívaolaj
- • 1 csipet só
- • 1 marék friss koriander
Elkészítési útmutató
- Öblítsd le a lencsét, és aprítsd finomra a vöröshagymát, a fokhagymát és a gyömbért.
- Pirítsd meg a vöröshagymát, a fokhagymát és a gyömbért olívaolajon, amíg megpuhul, majd keverd bele a currypor és a kurkuma.
- Add hozzá a lencsét, az apróra vágott paradicsomot és a kókusztejet, és lassú tűzön főzd körülbelül 20 percig, amíg a lencse megpuhul.
- Ízesítsd sóval, díszítsd friss korianderrel, és tálald.
Vélemények és fényképek
Bejelentkezés
— a recept értékeléséhez, hozzászólás írásához és fénykép hozzáadásához.
További receptek
Egy személyre szabott étkezési terv másodpercek alatt
Készítsd el az étkezési tervedet