Diner

Gevulde courgetteboten

Name: Gevulde courgetteboten
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 st. courgette; 150 g gemalen kip; 50 g rode paprika; 30 g ui; 30 g mozzarella kaas; 1 el olijfolie; 1 snufje specerijen (zout, peper)

()

Toevoegen aan favorieten

Deze gevulde courgetteboten zijn een heerlijke en gezonde dineroptie, boordevol eiwitten en smaak. Perfect voor een voedzame maaltijd die voldoening geeft.

Dagelijkse inname

400 kcal

Eiwit

30 g

Koolhydraten

22 g

Vetten

20 g

Bereiding 35 min Melk / lactose

Ingrediënten

porties

• 1 st. courgette
• 150 g gemalen kip
• 50 g rode paprika
• 30 g ui
• 30 g mozzarella kaas
• 1 el olijfolie
• 1 snufje specerijen (zout, peper)

Instructies

Snijd de courgette in de lengte doormidden en lepel de binnenkant eruit.
Bak de ui en paprika, voeg de gemalen kip toe en breng op smaak.
Vul de courgettes met het mengsel, bestrooi met kaas en bak 20 minuten op 180°C.