Middag

Rød Linse Curry

Name: Rød Linse Curry
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g røde linser; 150 ml kokosmelk; 100 g tomater; 50 g løk; 1 fedd hvitløk; 1 ss currypulver; 1 ss olivenolje

()

Legg til i favoritter

Denne deilige røde linse curry er fullpakket med protein og fiber, noe som gjør den til et perfekt sunt middagsalternativ.

Daglig inntak

420 kcal

Protein

20 g

Karbohydrater

58 g

Fett

12 g

Forberedelse 25 min Vegan

Ingredienser

porsjoner

• 100 g røde linser
• 150 ml kokosmelk
• 100 g tomater
• 50 g løk
• 1 fedd hvitløk
• 1 ss currypulver
• 1 ss olivenolje

Instruksjoner

Varm olivenolje i en panne og surr løk og hvitløk.
Tilsett tomater og currypulver, og rør deretter inn de røde linsene og kokosmelken.
La det småkoke til linsene er møre.
Server med ris eller pita brød.