Middag

Tofu grønnsakscurry

Name: Tofu grønnsakscurry
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g tofu; 100 ml kokosmelk; 100 g gulrot; 100 g brokkoli; 50 g løk; 1 ss currypulver; 10 g olivenolje

()

Legg til i favoritter

Denne deilige tofu grønnsakscurryen er fullpakket med næringsstoffer og er et sunt middagsalternativ. Kombinasjonen av tofu og ferske grønnsaker skaper en smakfull og næringsrik rett.

Daglig inntak

420 kcal

Protein

22 g

Karbohydrater

40 g

Fett

20 g

Forberedelse 25 min Vegan Soy

Ingredienser

porsjoner

• 150 g tofu
• 100 ml kokosmelk
• 100 g gulrot
• 100 g brokkoli
• 50 g løk
• 1 ss currypulver
• 10 g olivenolje

Instruksjoner

Varm olivenolje i en panne og surr løken.
Tilsett tofu og stek til den er gyllen.
Tilsett gulrot, brokkoli og currypulver, hell i kokosmelken og kok til grønnsakene er møre.