Middag

Tofu grøntsagscurry

Name: Tofu grøntsagscurry
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g tofu; 100 ml kokosmælk; 100 g gulerod; 100 g broccoli; 50 g løg; 1 spsk curry pulver; 10 g olivenolie

()

Tilføj til favoritter

Denne lækre tofu grøntsagscurry er fyldt med næringsstoffer og er et sundt middagsvalg. Kombinationen af tofu og friske grøntsager skaber en velsmagende og nærende ret.

Dagligt indtag

420 kcal

Protein

22 g

Kulhydrater

40 g

Fedt

20 g

Forberedelse 25 min Vegan Soja

Ingredienser

portioner

• 150 g tofu
• 100 ml kokosmælk
• 100 g gulerod
• 100 g broccoli
• 50 g løg
• 1 spsk curry pulver
• 10 g olivenolie

Instruktioner

Varm olivenolie i en pande og sauter løget.
Tilsæt tofu og steg indtil den er gylden.
Tilsæt gulerod, broccoli og curry pulver, hæld kokosmælken i og kog indtil grøntsagerne er møre.