Middag

Tofu grönsaks curry

Name: Tofu grönsaks curry
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g tofu; 100 ml kokosmjölk; 100 g morot; 100 g broccoli; 50 g lök; 1 msk currypulver; 10 g olivolja

()

Lägg till i favoriter

Denna läckra tofu grönsaks curry är fullpackad med näringsämnen och är ett hälsosamt middagsalternativ. Kombinationen av tofu och färska grönsaker skapar en smakrik och närande rätt.

Dagligt intag

420 kcal

Protein

22 g

Kolhydrater

40 g

Fett

20 g

Förberedelse 25 min Vegan Soja

Ingredienser

portioner

• 150 g tofu
• 100 ml kokosmjölk
• 100 g morot
• 100 g broccoli
• 50 g lök
• 1 msk currypulver
• 10 g olivolja

Instruktioner

Värm olivolja i en panna och fräs löken.
Tillsätt tofu och stek tills den är gyllenbrun.
Tillsätt morot, broccoli och currypulver, häll i kokosmjölken och koka tills grönsakerna är mjuka.