Gebratenes Hähnchen mit Quinoa

• • 150 g Hähnchenbrust
• • 60 g Quinoa
• • 100 g Brokkoli
• • 15 ml Olivenöl
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 1 Prise Salz
• • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und würzen Sie die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer.
2. Kochen Sie die Quinoa gemäß den Anweisungen und mischen Sie sie mit dem gekochten Brokkoli.
3. Braten Sie den Knoblauch in Olivenöl an und mischen Sie ihn mit dem Hähnchen.
4. Backen Sie das Hähnchen etwa 25 Minuten im Ofen und servieren Sie es mit der Quinoa.